Cos'è il formaggio crudo vegano? Come fare ricette vegane a base di formaggio crudo? | Portale Femminile

Probabilmente hai sentito il termine formaggio crudo vegano ma ancora non sai cosa sia e come si prepara. Ebbene, questo è un formaggio spalmabile a base di acqua, oli, amido e diversi tipi di aromi. Se stai per cambiare il tuo modo di mangiare, incontra questa nuova alternativa che probabilmente ti piacerà.

Cos'è il formaggio crudo vegano?

Il formaggio crudo vegano è un tipo di formaggio ottenuto da prodotti non animali. Hai già un punto a tuo favore se ti piacciono i prodotti cruelty-free . Inoltre, è un'ottima alternativa se stai cercando di evitare i latticini ma non vuoi dire addio ai formaggi.

Questi formaggi sono consigliati anche alle persone con intolleranza al lattosio , in modo che possano evitare un consumo eccessivo di colesterolo. Inoltre, non perché sia ​​fatto con prodotti vegetali significa che sia meno delizioso, perché la sua consistenza e il suo gusto ti sorprenderanno.

Contrariamente all'opinione pubblica, i formaggi crudi vegani sono molto salutari e ricchi di sostanze nutritive. Inoltre, i formaggi crudi vegani in particolare non sono sottoposti ad alte temperature e non vengono utilizzati prodotti raffinati in modo che tutti i loro ingredienti mantengano il loro valore nutritivo.

Ma perché sono più sani? I formaggi crudi vegani sono molto meno lavorati. Forniscono molta energia al corpo e hanno quantità ideali di fibre che miglioreranno la tua digestione. Per quanto riguarda i grassi, non devi preoccuparti perché si usa sempre un po' di olio naturale e proteine ​​di ottima qualità.

Potresti scoprire che il formaggio crudo vegano darà al tuo corpo abbondanti dosi di vitamine A, B e C, calcio, oligoelementi e molti probiotici che proteggono la flora intestinale.

I formaggi crudi vegani stanno diventando sempre più popolari, e questo è dovuto al loro valore nutrizionale. Se vuoi, puoi creare la tua ricetta di formaggio crudo vegano .

Come fare in casa il formaggio crudo vegano?

Se hai già deciso per una dieta e una salute migliori e vuoi dire addio ai latticini per un po', qui ti presentiamo il modo migliore per preparare in casa un formaggio crudo vegano . Così puoi mangiare in modo sano, cruelty-free e divertente !

Crema di formaggio vegana cruda

La cosa migliore di questi formaggi è che puoi sperimentare molti ingredienti, consistenze e sapori. Come i formaggi da latte, possono essere resi compatti, a pasta o spalmati . Come preferisci!

• 2 carote, pelate e tagliate a pezzi.
• 2 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti.
• 2 cucchiai di aglio in polvere.
• 1 cucchiaio di polvere di cipolla.
• Sale a piacere.
• Succo di un limone.
• 1 tazza di olio extra vergine di oliva.
• 2 tazze di lievito alimentare.
• 2 tazze d'acqua.

Per la preparazione, lessare le patate e la carota fino a quando la consistenza è morbida. Trasferiteli nello scolapasta e quando saranno tiepidi versateli nel frullatore. Aggiungere il resto degli ingredienti e frullare fino ad ottenere una consistenza molto cremosa.

Crema di formaggio crudo vegano

In questo caso, il formaggio è prodotto con anacardi. Avrà una consistenza molto soda, che assomiglierà alla consistenza del formaggio cremoso tradizionale. I vostri bambini lo adoreranno e sarà un alimento perfetto da includere nelle loro merende .

• 1 tazza di anacardi.
• 1/8 di tazza d'acqua.
• 2 cucchiai di succo di limone.
• 2 cucchiai di lievito alimentare.
• 1 spicchio d'aglio tritato.
• Timo e rosmarino a piacere.
• 2 cucchiai di origano in polvere.
• Sale a piacere.

Mettere a bagno gli anacardi per 9 ore , lavarli e metterli nel frullatore una volta scolati. Aggiungere il resto degli ingredienti e sbattere fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Ricette Facili Di Formaggio Crudo Vegano

Stai cercando il modo migliore per migliorare la tua dieta e non sai come fare? Con i formaggi vegani e crudi hai tutto. Qui vi lasciamo una ricetta super facile per iniziare a sperimentare.

• 1 tazza di mandorle ammollate per 24 ore.
• 3 cucchiai di succo di limone.
• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 1 spicchio d'aglio.
• Sale a piacere.
• 1 cucchiaio di timo.
• 1 cucchiaio di rosmarino.

Mettere tutto nel frullatore e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Potete servirlo come formaggio spalmabile, oppure se lo preferite più denso o più compatto, aggiungete una tazzina di lievito.